비타민 A는 두가지 종류가 있다. 하나는 동물성으로 레티놀이라고 하고, 다른 하나는 식물성으로 베타카로틴이라고 한다. 레티놀은 순수 비타민 A이고, 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되는 프로비타민이다. 요컨대 레티놀도 우리 체내에서 비타민 A로서 기능하고, 베타카로틴도 비타민 A로 전환되어 동일한 기능을 한다. 지용성 비타민이라 음식을 요리할 땐 기름과 사용해야 흡수가 된다.비타민 A레티놀동물에 있음베타카로틴식물에 있는데 섭취 후 체내에서 비타민 A로 전환■ 레티놀과 베타카로틴 효능비타민 A는 인체에서 상피 세포와 점막 세포의 핵인 DNA의 세포 분열을 촉진하는 역할을 한다. 때문에 그로 인해 피부와 점막 세포가 건강하도록 유지케 하는 작용을 하게 된다. 피부 세포의 진피층에 있는 경단백질인 ..