때때로 일반적인 엘더베리라고도 알려진 아메리칸 엘더베리는 밝은 흰색 꽃과 작고 어두운 베리를 가진 낙엽성 관목입니다. 블랙 엘더베리와 아메리칸 블랙 엘더베리를 포함한 많은 다른 이름으로 알려진 이 관목은 무성한 녹색 잎, 꽃 스프레이, 그리고 먹을 수 있는 과일 덕분에 어떤 정원이나 풍경에도 사랑스럽게 추가됩니다. 북아메리카가 원산지인 미국의 엘더베리는 요리 재료로도 알려져 있습니다. 엘더베리 열매는 완전히 익었을 때만 먹고 요리할 수 있습니다.
마지막 서리가 내린 후 이른 봄에 심는 것이 가장 좋은 아메리칸 엘더베리는 적당히 빨리 자라는 덤불이며, 일단 다 자라면 높이가 12피트, 가로가 6피트까지 자랄 수 있습니다. 그것은 열매들이 짙은 보라색이나 검은색일 때 수확할 수 있습니다.
아메리칸 엘더베리는 습한 토양과 바위 지형에서부터 밝은 태양과 많은 그늘에 이르기까지 다양한 생육 조건을 견딜 수 있는 손질이 쉬운 관목입니다. 그들이 정말로 필요로 하는 한 가지는 충분한 물입니다. 충분한 물은 식물이 번성하고 자랄 뿐만 아니라 많은 베리를 생산하도록 보장할 것입니다.
햇빛 : 아메리칸 엘더베리는 다양한 태양 지역에서 재배될 수 있으며, 여러분의 정원이나 경치의 거의 모든 장소에서 이상적으로 선택될 수 있습니다. 모든 것을 감당할 수 있지만, 그것은 완전한 태양이나 부분적인 그늘을 자랑하는 장소를 선호합니다.
흙(토양) : 가장 성공적인 덤불을 위해, 습기가 많고 습기가 많은 토양에 아메리칸 엘더베리를 심으세요. 말하자면, 식물은 다양한 토양 조건을 견딜 수 있지만, 여러분이 선택하는 것은 무엇이든 잘 배수되어야 합니다. 중성-산성 pH 수준도 권장됩니다. 아메리칸 엘더베리를 심을 때, 물이 고이지 않는 곳을 선택하고 (식물이 뿌리가 얕고 쉽게 썩을 수 있다) 각 관목을 자유롭게 자라게 하기 위해 최소한 몇 피트 떨어진 곳에 심으세요.
물주기 : 아메리칸 엘더베리는 가뭄을 잘 견디지 못합니다. 아메리칸 엘더베리는 한창 자라는 기간이나 극도로 덥거나 건조한 날씨의 시기에는 매주 1~2인치 정도의 물이 필요할 것입니다. 식물의 뿌리가 표면에 매우 가깝다는 것을 기억하세요, 그래서 만약 토양의 꼭대기 층이 건조하다면, 그것들도 건조하다는 징조입니다.
온도 및 습도 : 아메리칸 엘더베리는 온도 조건에 대해 까다롭지 않습니다. 비록 온화한 날씨를 선호하고 특별한 습도가 필요한 것은 아니지만, 비를 좋아합니다!
비료 : 아메리칸 엘더베리에 비료를 주는것이 꼭 필요한 것은 아니지만, 충분한 과일 성장을 보장하는 좋은 방법입니다.
엘더베리 및 해당 독성
사람에게 중간 정도의 유독함
엘더베리 의 뿌리, 줄기, 잎, 씨앗 및 설 익은 열매는 섭취하면 인체에 매우 독성이있을 수 있습니다. 이 모든 식물 부분에는 사람에게 심각한 질병을 유발할 수있는 해로운 알칼로이드와 시안 생성 배당체가 포함되어 있습니다. 엘더베리 중독의 증상으로는 메스꺼움, 구토, 설사, 심한 경우 호흡 곤란, 장기 부전, 혼수 또는 사망 등이 있습니다. 엘더베리 의 익은 열매는 요리 목적으로 모아집니다. 잼, 젤리, 파이, 와인 등으로 만들어집니다. 과일을 제대로 익히고 모든 씨앗을 제거하려면 각별한주의가 필요합니다.
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